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熏煮香肠

金湖棋牌APP下载 以鲜、冻畜禽肉为原料,经修理、腌制(或不腌制)、绞碎后;加入辅料,再经搅拌(或斩拌)、乳化(或不乳化)、充填(或不充填)、烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制作的香肠类熟肉制品。

特点:颜色均匀一致,组织致密,切片性能好,有弹性,无空洞,无汁液,咸淡适中,滋味鲜美。


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