金湖棋牌APP下载

欢迎访问安徽神华肉制品有限公司官网

联系我们 | 在线留言

新闻详情

NEWS_SHOW

您现在所在的位置是:网站金湖棋牌APP下载-新闻详情

人们对速冻食品中含有亚硝酸盐的误解
发布时间:2019-5-8 16:31:08      点击次数:166

  亚硝酸盐大家都是有所耳闻的,因为传闻中它是会令人中毒的,但是它作为一种质量性能比较好的防腐剂在很多食物中又都是有所应用的,速冻食品批发厂家提醒大家不要被传言误解了。

  首先它本身并不致癌,而是在酸性环境中可以与胺类物质反应生成亚硝胺,后者才是一种致癌物。那别人生产的亚硝酸钠包装上怎么写的硝胺呢,不过,合格火腿肠中的亚硝酸盐并不值得担心。硝酸盐广泛存在于自然界中,许多蔬菜中的硝酸盐也有机会转化成为亚硝酸盐。对于亚硝酸盐如何影响人体健康,人类已经进行了大量的科学研究。

  根据这些科研结果,少量亚硝酸盐对人体健康并不构成威胁。美国规定亚硝酸钠在肉类食品中的最大允许用量是200ppm (ppm是百万分之一),也就是说,FDA认为肉中的亚硝酸盐在200ppm以下还是安全的。中国的标准比这个要严得多,是30ppm。所以可以认为,只要是检测合格的火腿肠,防腐剂的影响是可以忽略的。

  速冻食品批发厂家研究发现,亚硝酸盐在和胺反应的时候,如果存在维生素C或者维生素E,就会与它们优先反应,而不生成有害的亚硝胺。所以,有的肉类加工中会加入这些维生素来减小亚硝酸盐可能的副作用。其实,不管这种作法有多大效果,在吃这些食品的时候同时吃一些蔬菜水果,都是大有裨益的。

速冻食品批发

您感兴趣的新闻
上一条:烤肠批发比较受欢迎的几个种类
下一条:烤肠生产厂家告诉你挑选优质烤肠的方法

联系方式

CONTACT US

地址:淮北市濉溪县百善食品工业园神华大道6号

电话:0561-7121388

金湖棋牌APP下载0561-7853333(熟食销售)

0561-7025602,18110339998(生鲜销售)

传真:0561-7121388

邮箱:ahshenhua@163.com

网址:www。ahshenhua。com

江苏11选5走势图 江苏11选5走势图 江苏11选5走势图 江苏11选5走势图 江苏11选5走势图 江苏11选5走势图 江苏11选5 江苏11选5走势图 江苏11选5 江苏11选5分布走势图