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冰冻排骨批发太多不好吃?那是因为你不会做
发布时间:2019-3-29 14:08:40      点击次数:905

  排骨是大人和小孩子都爱吃的。很多人喜欢在家一次囤个够,也就是冰冻排骨批发,但是也有部分人觉得这种方法会影响排骨的口感。做法也很多,可不论你做什么,首先焯水是的第一步,这步没做好,后续就口味差异很大了,至于怎么焯水呢,我们接下来就慢慢教你吧。

  肋骨焯水的步骤我们可以分为三步:第一步是将小肋条切小块浸水。由于整个肋骨会被直接淹没,血液和水不容易流出,所以我们切小块。第二步是用水龙头冲洗肋骨,这一步的关键是清除肋骨表面的杂质和灰尘。

  当焯水时,将冷水加入锅内,将肋条倒入,然后加热至水开,表面会浮起大量杂质和泡沫,然后用勺子去除这些杂质,最后将排骨干净,这样营养才不会丢失。切记不要用热水浸水。一定要用冷水,用热水排骨里面的血液和杂质不会出来!做完这几步骤,选择冷冻排骨批发储存排骨也照样美味,你学会了吗?

冰冻排骨批发

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